A Academia Catalana de Letras informa que,
O grande poeta catalano Ricardo Paranhos era também um grande humorista, brincalhão e gozador. De certa feita, escreveu um artigo sobre as virtudes da cachaça: “Como é sabido, a pinga é uma bebida milagrosa, porque serve para tudo. Se encalorados nos achamos, tomamo-la como refresco; se com frio, ela nos esquenta. Bebemo-la quando alegres, como quando estamos tristes. Tomada antes das refeições, é excelente aperitivo; tomada depois, auxilia a digestão. Dá coragem aos pusilânimes, força aos fracos, graça aos desenxabidos, resignação aos aflitos, atividade aos ociosos. Dá também inspiração, motivo por que é tão querida dos intelectuais, mormente dos poetas. Quanto não tem ela concorrido para o desenvolvimento da nossa literatura! Quantos e quantos livros de poesias, que lemos com prazer e orgulho, não foram escritos sob a benéfica influência dela! Um conhecido poeta e romancista, que exercera antigamente o cargo de juiz em comarca aqui do interior e que deixara publicadas muitas obras literárias de valor, nada escrevia, s ser por ela inspirado”.
Aqui, Ricardo Paranhos se referia ao escritor Bernardo Guimarães em sua histórica passagem por Catalão.