Com patrocínio da Vale Fertilizantes, Senar promove cursos de capacitação agrícola em Ouvidor

Iniciativas integram o Programa de Apoio à Agricultura Familiar da empresa e são voltadas à comunidade da região

Com o apoio da Vale Fertilizantes, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e a Federação Agrícola e Pecuária de Goiás (Faeg) realizam diversos cursos no município de Ouvidor, em Goiás. Em agosto serão abordados três temas: produção caseira de alimentos e leite; higiene e segurança com alimentos; construção de cerca elétrica. As capacitações são oferecidas para toda a comunidade e fazem parte do Programa de Apoio à Agricultura Familiar, que tem como objetivo promover iniciativas para a profissionalização de pequenos agricultores, pecuaristas e suas famílias.

O primeiro curso, de produção caseira de alimentos e leite, acontecerá de 14 a 16 de agosto. Com 14 vagas, a capacitação tem o objetivo de apresentar aos alunos noções de microbiologia, higiene, conservação, qualidade e pasteurização do leite,  processamento de queijo, requeijão em barra e doce de leite. Haverá também aulas expositivas sobre o processo de elaboração de bebidas lácteas, iogurte, noções de acondicionamento e conservação dos produtos.

Também com 14 vagas, o curso de higiene e segurança acontece de 18 a 23 de agosto e abordará assuntos como técnicas de higiene pessoal, noções de saúde humana, microbiologia (perigos físicos, químicos e biológicos), conceitos de contaminação e doenças transmitidas por alimentos (DTAS), interpretação de resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

Por fim, será realizado o curso de construção de cerca elétrica nos dias 25 e 26 de agosto, que engloba a utilização do piquete escola para o treinamento dos animais, princípio do funcionamento e sinalizações de segurança, modelos e dimensionamento do eletrificador, uso de materiais isoladores, arames e postes, eletrificação e testes na cerca demonstrativa. Nesse terceiro curso estão disponíveis 16 vagas.

As inscrições para todos os cursos podem ser feitas até um dia antes do início do curso na Secretaria Municipal de Agricultura, no endereço abaixo:

Rua Joaquim da Silva Ribeiro, 215, Centro – Ouvidor (GO)
Telefone: (64) 3478-1585
Horário de funcionamento: segunda a sexta , das 7h às 11h e das 12h às 16h

                       

Sobre o Programa de Apoio à Agricultura Familiar

Os programas oferecidos pelo Senar Goiás em Ouvidor fazem parte das ações do Programa de Apoio à Agricultura Familiar da Vale Fertilizantes. Contribuir para o desenvolvimento da agricultura familiar é um dos pilares de Patrocínios da empresa, que define sua atuação de incentivo a projetos sociais, esportivos, culturais, ambientais e técnicos.

Dentre as ações realizadas está o Programa Balde Cheio, onde produtores rurais são acompanhados por um técnico que os auxilia em práticas para otimizar sua produção de leite. Outra iniciativa é o Agrinho, que capacita professores da rede pública para promover ações de responsabilidade socioambiental dirigidas a alunos do ensino básico.

Há ainda capacitações complementares de curta duração, também promovidas pelo Senar Goiás, nas áreas de administração de propriedades rurais, cultivo orgânico de plantas medicinais, alimentação de bovinos de leite/qualidade do leite, manejo racional de bovinos de leite, selaria, construção de cercas, hidráulicas e alvenaria, apicultura básica e olericultura orgânica. Na área da promoção social existem cursos como os de cozinha rural, alimentação complementar, higiene e segurança na produção de alimentos, produção caseira de alimentos/ leite, identificação e processamento caseiro de plantas medicinais e produtos de limpeza e higiene.

Assessoria de Comunicação